Dès sa naissance, le père et la mère s’aperçoivent que la petite est différente, au moins de leurs attentes. Son bras n’est pas comme celui des autres, c’est peu, mais suffisant pour qu’ils l’abandonnent à son sort. Elle, née pour aimer la vie mais plongée d’emblée dans la dureté du monde, va trouver un allié inattendu, de ceux qui facilitent l’existence dans les contes de fées : son estomac ! Philosophe empirique, doué de parole, tordu dans tous les sens par la faim, la peur et l’amour, il est surtout doté de la mémoire de ses réincarnations successives. Au fil des rencontres - un petit garçon différent lui aussi, une sorcière croqueuse de pommes et son amoureux caché dans le placard... - l’estomac et la petite fille vont apprendre à exprimer leurs sentiments dans le monde en constante évolution qu’est la vie. La différence initiale de la petite, qui l’enserrait, va se muer en un bel et poétique instrument de partage.
D’apparence enfantine, "De Mémoire d’estomac" s’avère être une fable des plus sérieuses : certes Antoinette Rychner utilise les codes du conte, mais pour y distiller de l’ambiguïté et s’écarter des situations convenues du genre. La morale de la pièce pourrait tout à fait être : «la vie est dure et injuste donc passionnante et belle !».