Wonach schmeckt der Hering auf van Goghs Stilleben? Und wenn jemand sein ganzes Leben lang Fleischkäse isst, endet der dann in anderen Kleidern als jemand mit einer ausgewogenen Ernährung? Und essen diese Menschen direkt mit dem Magen. Weil ich mir nicht vorstellen will, dass man das alles durch seinen Mund stopfen kann. Andere essen mit dem Auge. Ohne etwas anzufassen. Und andere werden durch das fehlende Essen genauso gesichtslos. In meinem Stück Die Apfelkönigin gehe ich diesen Ernährungsfragen nach. Die Doktrin der Masslosigkeit beim Essen hat System. Die Folgen sind noch nicht abzusehen. (Michael Stauffer)